佳

阿母見我已過晚班出門時間，還老神在在地坐在電腦前玩耍～

『阿…哩今那日麵尚班哦～』  『麵吶』

突然背後隱隱感到一股笑意，正想轉頭時，阿母早已無聲地飄走，廚房裡傳來一陣熱烈地窸窸窣窣之後，阿母愉悅地邊跨出大門邊扯開喉嚨道『蛋勒，咱來做草仔粿，哇緊來去買糯米粉喔！』

炒饀料是阿母的拿手絕活，堅持把香菇與蝦米都各自爆發出濃郁的香味才行，要有耐心～

瞧瞧這個簡易麻吉～被我們母女倆玩弄的如此沒有尊嚴

好了！該開始辦正事囉～把大家通通攪和在一塊吧！

這粗活兒！阿姨可是有練過的喲～看！如來神掌～ 喝!

想當『包工』可沒那麼容易喲！瞧瞧這雙無影手啊～

 下好可要離手啦～入鍋儀式開始～    

好熱好熱～可以出去了嗎？

你是我兄弟～當兵前的少男 vs 退伍後的熟男

いただきます

材料很簡單啦～

外皮－糯米粉、水、艾草乾、糖、油

內饀－香菇丁、蝦米、豬肉丁、菜埔米、油葱

調味－胡椒粉、塩、醬油、糖、油

作法也很容易啊～

1.首先將少許糯米粉加少許水，胡亂地揉成小麵團，放在表面已抹油之盤中，入電鍋加熱成麻吉

2.起油鍋依序爆香香菇丁、蝦米、豬肉丁、菜埔米、油葱，待饀料炒熟，依各人喜好調味，熄火待涼

3.將泡開的艾草乾加入適量的水，以果汁機打成泥

4.糯米粉＋1＋3，再依麵粉溼度加入適量熱水攪拌，揉搓成光滑且不黏手的麵團

5.將麵團分成小塊，搓捏成圓球，用手掌略壓扁，再以手指將圓餅邊邊壓平，留中央小部份較厚

6.用外皮將饀料包起來，放在事先抹薄油的粽葉上

7.入蒸籠蒸熟，出蒸籠後在外皮上塗一層薄油